preskoči na sadržaj

Srednja škola Prelog

 > Naslovnica
Vijesti

Tak to dela baka Kata

Autor: Đurđica Katanec, 16. 11. 2014.

Gospođa i cijenjena baka naše kolegice Željke Podgorelec, Katarina Pandur, našim je pekarima otkrila male tajne bakinih kuružnjača i kuruznoga kruha

 

Čočaj Rinor, Vibovec Dora i Novak Patrik učenici su 2. SKP razreda i prošli su tjedan zajedno s mentoricom Jasminkom Kalšan ugostili pravu iskusnu domačicu i sokačicu koja je specijalno za njih demonstrirala kompletnu pripremu dvaju pekarskih proizvoda iz bogate škrinje međimurskih tradicionalnih recepata. Radilo se o kukuruznom kruhu i kukuružnjačama. Našim je pekarima to iskustvo i više nego dragocjeno jer ih čeka tržište koje će kroz koju godinu  vrebati samo ovakve domaće recepte, s brižno odabranim eko namirnicama, bez raznih emulgatora i ostaloga. Tako oni sada barataju frazama kao što su presejati domočo meljo, popariti meljo, spuljkati kruha.

   

 

 

 

Cijeli je proces proizvodnje zabilježen budnim očima učenika i fotografskim okom koje, nažalost, nije zabilježilo miris i slatki okus kruha i kuružnjača.

 

 

Rinor, Dora, Patrik i stručna učiteljica Jasminka od srca zahvaljuju baki Kati na iskustvu i vještini koju je prenijela na njih jer često stare recepte nije dovoljno samo prepisati.  Važan je osjećaj pod rukom – „onak, kaj ti na niti pretrdo niti premefko“. Srećom, blagdan sv. Lucije je blizu pa ćemo ponoviti gradivo...

 

 

Jasminka sa svojom pekarskom ekipom i Željka sa svojom bakom Katarinom




VIRTUALNA ŠETNJA

UPISI u 1. razred za 2023./2024. školsku godinu

UPISI FILM - (za osmaše)

UPUTE ZA ZAVRŠNI RAD

Kalendar
« Ožujak 2024 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
1 2 3 4 5 6 7
Prikazani događaji

FILM

Korisni linkovi
Brojač posjeta
Ispis statistike od 25. 10. 2012.

Ukupno: 15321012
CMS za škole logo
Srednja škola Prelog / Čakovečka 1, HR-40323 Prelog / www.ss-prelog.skole.hr / ured@ss-prelog.skole.hr
preskoči na navigaciju