Srednja škola Prelog

O njoj se pišu pjesme i smišljaju citati. Mnogi bez nje ne mogu zamisliti dan, drugi je konzumiraju iz navike ili u društvu, treći su uvjereni da im pomaže za zdravlje.  Nerijetko je upravo ona zaslužna za sklapanja novih prijateljstva, ljubavi i veza. Ona je – kava! Po mnogima jedan od najrasprostranjenijih i najomiljenijih napitaka na planet, a ima i svoj Međunarodni dan. Odlukom Međunarodne organizacije za kavu taj se dan slavi 1. listopada.

Znalci kažu da se kvaliteta ugostiteljskog objekta mjeri i kvalitetom poslužene kave u njemu. A da bi ta kvaliteta bila odlična, uz samu namirnicu presudan je i ugostitelj koji ju priprema. U svijetu postoje specijalizirane škole za bariste/majstore za kavu, a u Srednjoj školi Prelog postoje ugostitelji učenici i nastavnici koji posebnu pozornost posvećuju vrhunskoj pripremi kave.

Međunarodni dan kave stoga je i ove godine obilježen u Srednjoj školi Prelog. Pripremili su ga i proveli učenici 3. i 4. razreda turističko - hotelijerskih komercijalista te učenici 3. razreda konobara. Pomogli su im u tome njihovi mentori nastavnici: Zoran Tomašić, Goran Žižek, Sanja Kovačić te Maja Labaš Horvat. Uz radionice na kojima se govorilo o kavi bilo je i praktičnih zadataka pripreme te je snimljen video na engleskom jeziku i pušten na youtube kanal s ciljem širenja ljubavi prema tom čarobnom tamnom napitku ( https://www.youtube.com/watch?v=HcTr5gTQBMQ ).

„Život je prekratak da bismo ga trošili na ispijanje loše kave“, poručuju ugostitelji SŠ Prelog koji znaju i umiju napraviti uistinu fantastično dobru kavu.

Pripremila: Sanja Kovačić