Srednja škola Prelog

Ni ova izazovna i promjenama podložna vremena nisu pokolebala Srednju školu Prelog da i ove godine zablista u tradicionalno svečanom ruhu i predstavi se s probranim slasticama i kruhovima u manifestaciji „Dani kruha i zahvale“ na glavnom preloškom trgu, a u organizaciji Turističke zajednice grada Preloga.

Tema ovogodišnjeg izlaganja bile su orahnjače, makovnjače i rogačnjače, sve redom jedna privlačnija, mirisnija, bolja i ukusnija od druge.  Da je tome tako, misle i preloške domaćice jer su upravo ovi proizvodi nestali u trenu. To nam dokazuje da su  kolači starih domaćica još uvijek popularni i uvijek traženi.

Za uređenje štanda i bogati asortiman proizvoda pobrinule su se profesorice Jasminka Kalšan, Jasenka Poljak, Gordana Žvorc i Snježana Janković, a učenici ugostiteljih smjerova i pekari odradili su veliki dio posla u školi.

Na ovaj smo način opet izvukli iz zaborava tradicionalne međimurske slastice te potaknuli znatiželjne prolaznike i građane grada Preloga  da sami probaju napraviti izložene  proizvode te na taj način utjecati na oživljavanje tradicije kao i promociju pekarskog  i ugostiteljskih zanimanja.

Tekst: Snježana Janković, dipl.ing.